평창김장축제 2025 가격 예약 기간 일정 장소 프로그램 정보

2025 평창고랭지김장축제 정보

매년 김장철이 되면 평창에서는 배추향이 가득한 커다란 축제가 열립니다. 바로 ‘평창고랭지김장축제’예요. 2016년에 처음 시작된 이 축제는 전국에서 온 사람들이 직접 김장을 체험하며 한국 전통의 맛과 문화를 즐길 수 있는 대표 축제로 자리 잡았어요.

올해 축제는 2025년 11월 5일(수)부터 11월 17일(월)까지 강원특별자치도 평창군 진부면 송정리(평창송어축제장 일원)에서 진행됩니다. 오전 9시부터 오후 5시까지 운영되며, 현장 접수는 오후 4시에 마감된다고 해요.

평창이 김장 명소가 된 이유

평창은 해발 700m 이상의 고원지대로, 여름엔 시원하고 가을엔 일교차가 커서 배추가 단단하게 자라기 좋은 환경이에요. 이런 기후 덕분에 ‘평창 고랭지 배추’는 육질이 단단하고 고소한 맛이 강한 걸로 유명하죠.

김장용 배추는 결구가 잘 되어 속잎이 노랗고 부드러운데요. 평창은 10월 기준 낮에는 약 15~20°C, 밤에는 6~10°C 정도로 배추가 결구하기에 최적의 조건을 유지합니다. 이런 이유로 평창산 배추로 담근 김치는 아삭하고 풍미가 깊어요.

김장도 하고 축제도 즐기는 체험 행사

평창고랭지김장축제는 ‘직접 담그는 김장 체험’을 중심으로 운영됩니다. 참가자는 절임배추와 양념을 제공받아 현장에서 직접 버무려요. 준비물은 따로 필요 없고, 행사장에서 위생장갑·앞치마·팔토시·위생캡까지 제공합니다. 김치를 담근 뒤에는 포장용 비닐과 상자도 받기 때문에 그대로 들고 가거나 택배(유료)를 통해 집으로 보낼 수 있습니다.

김장 한 번 하는 데 걸리는 시간은 약 1시간 정도라서, 누구나 부담 없이 참여할 수 있어요. 가족 단위 참가자는 물론 외국인 관광객들도 많이 찾는 인기 체험 프로그램이에요.

2025년 체험 상품과 예약 정보

2025 평창고랭지김장축제는 온라인 예약과 현장 접수가 모두 가능해요. 사전 예약은 공식 홈페이지에서 10월 16일부터 시작되며, 1인당 최대 80kg까지 신청할 수 있습니다.

상품 구성과 가격은 아래와 같아요.

• 김장 체험: 절임배추 7kg + 양념속 3kg / 68,000원
• 프리미엄 김장 체험: 절임배추 7kg + 양념속 3kg / 78,000원 (해양심층수 소금 사용)
• 알타리 김치 체험: 절임 알타리 5kg + 양념속 2kg / 70,000원

현장에서는 개인 기호에 따라 추가 양념 주문도 가능하지만, 개인 재료(생새우, 과일 등)는 직접 지참해야 해요. 완성된 김치나 절임 배추는 별도로 판매하지 않습니다.

김장 재료는 모두 평창산

이 축제의 가장 큰 자부심은 ‘평창산 재료 사용’이에요. 절임배추, 무, 쪽파, 갓, 고춧가루, 마늘, 생강 등 거의 모든 재료가 평창에서 재배됩니다. 평창에서 나지 않는 원재료도 품질이 우수한 국내산만 사용한다고 해요.

특히 프리미엄 체험의 절임 배추에는 속초 앞바다 해양심층수에서 추출한 소금이 들어가 풍미가 더 깊다고 합니다. 지역 농민들이 직접 재배한 농산물을 사용하기 때문에 참여만으로도 지역경제 활성화에 도움이 된다는 점도 의미가 커요.

먹거리와 볼거리도 풍성한 축제

김장 체험만 하는 축제는 아닙니다. 현장에는 강원도의 맛을 느낄 수 있는 먹거리 부스도 마련돼 있어요. 대표 메뉴로는 수육과 생김치, 굴, 그리고 진부면 어르신들이 직접 빚은 전통 만두로 만든 만둣국이 있습니다.

또 간단하게 즐길 수 있는 라면, 어묵, 순대 같은 간식도 있고, 메밀막걸리 등 지역 특산 주류도 판매돼요. 김장 체험 후 따뜻한 음식으로 속을 달래며 여유롭게 평창의 가을 정취를 느끼기 좋습니다.

농특산물 판매 부스 운영

축제장 한쪽에는 평창 농가에서 직접 재배하거나 가공한 농특산물 판매장도 운영됩니다. 감자, 배추, 무, 사과, 산양삼 등 지역 농산물을 시중보다 저렴한 가격에 살 수 있어서, 축제 참여 후 쇼핑까지 즐기는 분들이 많아요. 김장김치 만들 재료를 현장에서 바로 구매할 수도 있습니다.

찾아가는 길 및 관람 팁

• 위치: 강원특별자치도 평창군 진부면 송정리 1958 (평창송어축제장 인근)
• 내비게이션 입력: ‘평창송어축제장’ 또는 주소 검색
• 주차: 축제장 인근 무료주차장 이용 가능
• 문의: 평창고랭지김장축제 홈페이지

현장 접수 시 대기 인원이 많을 수 있으니, 미리 예약하면 훨씬 편하게 이용할 수 있어요. 오전보다 오후 시간이 한산하다는 점도 참고해 두면 좋습니다.

겨울의 시작을 알리는 대표 김장축제

평창고랭지김장축제는 전통 김장 문화를 현대적으로 되살리고, 지역 농가와 도시민이 함께 어울리는 특별한 자리예요.
김장은 이제 노동이 아니라 축제가 되는 시대라는 말이 실감나죠. 단단한 평창 고랭지 배추로 직접 김치를 담가보며 겨울 밥상을 준비하고, 가족과 함께 따뜻한 추억을 만들어보세요.