서울 에빗 미슐랭 가격 메뉴 예약 위치 시간 주차 기본 정보

에빗에 처음 다녀온 날의 설렘

요즘 미슐랭 레스토랑이 서울에 많아졌지만, 에빗은 특별히 호기심이 생겨서 예약을 해봤어요. 호주 출신 조셉 리저우드 셰프가 한국 재료를 창의적으로 재해석한다는 소문이 워낙 좋길래, 기념일에 딱 맞춰서 가기로 했죠. 강남구 도산대로45길 10-5에 위치한 이곳은 신사동 골목 안쪽에 숨어 있어서, 찾아가는 재미도 쏠쏠했어요.

미슐랭 2스타의 명성 느껴보기

에빗은 2026 미슐랭 가이드에서 2스타를 유지한 곳으로, 탁월한 요리가 기다린다는 평가를 받았어요. 셰프가 직접 야생에서 식재료를 채집하고 메주를 띄워 장을 담근다는 점이 인상적이었죠. 저는 블로그에서 미슐랭 공식 사이트를 확인하면서 기대감이 더 커졌어요. 실제로 가보니 그 명성이 허명은 아니었어요.

위치와 접근성, 생각보다 편했어요

서울 강남구 도산대로45길 10-5, 1층에 에빗이라고 써진 간판이 보이는데, 지하철로는 신사역에서 도보 10분 정도 걸려요. 택시를 타고 가면 압구정 로데오 쪽에서 쉽게 찾을 수 있고, 주변에 주차장이 많아서 운전으로 가도 부담 없었어요. 제가 갔을 때는 골목이 좁아서 처음엔 살짝 헤맸지만, 네이버 지도로 정확히 안내됐어요. 주변에 카페나 다른 맛집도 많아서 산책하기 좋았죠.

영업시간과 방문 팁 공유할게요

에빗의 영업시간은 화요일부터 토요일까지 운영되는데, 점심은 목요일부터 토요일 12:00~14:30, 저녁은 화~토 17:30~22:30이에요. 매주 일요일과 월요일은 휴무라서 미리 캘린더 확인하세요. 브레이크 타임이 있어서 저녁 전에 여유롭게 도착하는 게 좋고, 제가 갔던 날처럼 토요일 점심을 잡으면 덜 붐벼요. 공식적으로는 테이블링이나 전화로 확인하는 게 정확해요.

예약은 이렇게 해봤어요

예약은 미슐랭 가이드에서도 직접 레스토랑에 연락하라고 하던데, 전화번호 070-4231-1022로 미리 부탁했어요. 테이블링 앱에서 가능하고, 최소 1주일 전에는 잡아야 해요. 제가 해봤을 때 직원분이 친절하게 코스 시간과 알레르기 여부를 물어보시더라고요. 인기 많아서 주말은 빨리 마감되니 서둘러야 할 거예요. 특별한 날이라 더 신경 써서 예약했는데, 그 노력만큼 만족스러웠어요.

메뉴와 가격, 코스 한 상 기대돼요

에빗 메뉴는 테이스팅 코스 중심으로, 점심 코스가 190,000원쯤, 저녁 코스는 300,000원 정도예요. 시그니처 메뉴로 메주 도넛이 유명한데, 찹쌀 반죽 안에 크림과 멸치 달고나, 흑마늘을 넣어 감칠맛이 폭발해요. 우렁이 퓌레나 야생 버섯 아이스크림, 개미를 넣은 식혜 소르베 같은 창의적인 한식이 나오죠. 전통주 페어링도 추가하면 10만 원대 더 들지만, 그만한 가치가 있어요. 제가 먹은 코스는 10코스쯤 됐는데, 각 요리가 한국 재료를 글로벌하게 재해석해서 신선했어요.

주차 걱정 없이 즐기기

주차는 발렛 파킹으로 이용 가능하고, 요금은 5,000원 정도예요. 테이블링 정보에도 주차 가능이라고 나와 있어서 안심하고 갔어요. 제가 도착했을 때 직원분이 바로 차를 받아주시고, 식사 끝나고 나올 때까지 안전하게 보관해주셨어요. 강남 골목이라 길찾기가 살짝 어렵지만, 발렛 덕에 스트레스 없이 식사에 집중할 수 있었죠. 콜키지 서비스도 가능해서 와인 가져가도 좋을 거예요.